学油条技术 早点油条豆腐脑做法培训
2021-05-13 发布
类 别:
兰州小吃店招商加盟 区 域:
七里河
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油条传统的中华小吃,辉煌油条,早餐受欢迎的食物,现在我们寻求健康,当然要出无矾无吕的健康大油条。无矾油条,香酥油条。香酥油条含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松杰出,大小均匀,无异味,健康养分。
培训内容
1,油条面粉的选择。包括面粉品牌选择和如何识别各种面粉。
2,油条面粉内要添加的配料,配料特性,配料的比例。
3,和面技巧(包括怎样和面、打面、醒面的注意事项。
4,面团的打包方法及如何保存油条面团。
5,制作油条设备使用、保养和全套工具选用。
6,炸油条:包括怎样取出面团、拉面动作、切面、油条入锅动作,怎样炸出又大又脆的油条。
7, 课程结束后师傅对您进行开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等讲解!
郑重许诺
一:学员学习前请先实地考察,参观
二:学员想学的技能,由我们师傅当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满足再学
三:不收学费以外的一分钱(配方资料费,练习材料费等名目的费用,特殊食材在外)
四:一对一教学,保学员亲手制作不低于八小时
五:签包会包给配方的合同
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